天冷就爱吃这一锅出的热乎乎饭菜，今天分享一道超鲜美可口的娃娃菇烧鸡腿肉，简直不要太下饭了，娃娃菇的肉质脆嫩，味道鲜美，加了鸡腿肉营养更加丰富，口感也是超鲜美无比哟～
首先备齐所有的食材
娃娃菇洗净后用刀切滚刀块，葱姜切丝
青红辣椒去籽去筋后切片
鸡腿洗净后用刀斩小块，也可以把鸡腿去骨后切块，不过我还是喜欢带骨头的，吃起来更加有嚼头
热油炸香花椒和八角
放入切块的鸡腿肉
大火快速翻炒至鸡腿肉变色
这个时候倒入炒鸡酱
大火继续翻炒至鸡腿肉均匀入味
放入葱姜丝继续翻炒
加入料酒去腥调味
大火继续翻炒1分钟左右
锅中倒入漫过鸡腿肉的清水
大火烧沸后，放入娃娃菇块
大火烧开后，继续烧至锅中汤汁浓稠时
加入切片的青红辣椒
翻炒至锅中汤汁收干即可关火
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